Papa nativa orgánica, mix

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La papa nativa orgánica es una hortaliza muy sabrosa y saludable que nos aporta fuerza. Para obtener más beneficios, es mejor comerla con la piel. Se puede freír, hervir, hornear, puedes cocinarla a tu gusto.

Deja que te contemos un poco más sobre estas patatas. La papa es un alimento versátil y tiene una gran cantidad de carbohidratos. El contenido de proteína de la papa es similar al de los cereales, y es muy alto en comparación con otras verduras y tubérculos. También contiene vitaminas C, B1, B3, B6, y minerales como potasio, fósforo, magnesio, hierro y folato.

Las papas nativas constituyen fuentes potenciales de antioxidantes mediados por la composición de metabolitos antioxidantes, como antocianinas y polifenoles.